モシリトイ・ファーム

２００４年より環境・身体に優しい農法でお米やお豆を作っています。２００６年より全て無農薬・無肥料栽培で作ってます。　

クズ豆、クズ米、籾殻など生産物の一部を田んぼや畑に返し、微生物の醗酵液を使って、その土地を本来の姿にもどして豊かにする農法を「醗酵循環農法」と名づけて生産しています。http://www.moshiritoi.com/

出店者イメージ写真は青山ファーマーズ・マーケットでの様子です。