MOTHER WATER

中央区で「発酵する心地よい暮らし」をテーマに運営するお店
「MOTHER WATER Galley & Book」
店舗では暮らしまわりのモノ、器、服、発酵調味料、発酵と食の発酵書店などを扱っています。
マーケットでは
北海道の野菜を麹と発酵の知恵で醸した「麹乃旨味らー油」
道産小麦と酒粕の旨味を練り込んだ「ナチュラル・スコーン」
を販売します。